Шпинат для здоровья и красоты

Признаюсь, не все продукты я пробовала,хотя это и классно, так как есть,с чем экспериментировать и чем разнообразить свой рацион. И так, новинка в моем рационе- шпинат. Наслышана о его полезных свойствах и так давно хотела попробовать, но все никак не получалось. Поэтому сегодня делюсь опытом!

Сам по себе он оказался никаким- трава, как трава, но учитывая полезные свойства и что с ним мне встречались рецепты больше десятка, точно, я буду пробовать в сочетании с другими продуктами.

Шпинат- однолетнее овощное травянистое растение из семейства маревых. Вырастает до 35-40 см. В июне появляются мелкие зеленоватые цветочки. Плоды напоминают овальные орешки.

Родиной шпината называют Древнюю Персию, где его разводили ещё до нашей эры. В Европу шпинат попал в средние века вместе с вернувшимися из крестовых походов рыцарями.

Низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится всего 22 ккал, поэтому его можно употреблять в пищу людям с избыточным весом. В 100 г вареного шпината всего 23 кКал, что также делает его диетическим и полезным.

Шпинат долго не хранится, поэтому покупать его в больших количествах не рекомендуется. Листья необходимо поместить в емкость с водой и отправить в холодильник, время хранения не больше 2-х дней. Можно их также завернуть в полиэтиленовые пакеты. Мыть растение перед хранением не рекомендуется. С каждым днем полезных качеств в растении становится все меньше. Вы можете заморозить

шпинат , в таком случае время хранения увеличивается до 2-х мес.

Он является кладезем витаминов и минералов. При регулярном употреблении у вас не будет проблем с бессонницей, стрессами и усталостью, полезен при гипертонии,анемие и диабете.

Витаминный состав шпината обеспечивает ряд свойств:

• Витамин К необходимый для прочности костной ткани.

• Витамин А полезен для зрения, а также он вырабатывает необходимый коже коллаген и замедляет процесс старения.

• Витамин С увеличивает защитные функции организма, улучшает мозговую деятельность, а еще аскорбиновая кислота принимает участие во многих процессах в организме.

• Витамин Е многие называют витаминомкрасоты , так как он участвует в регенерации тканей и увеличивает питание клеток.

• Витамины группы В участвуют в регенерации мышечной ткани, что важно для людей, которые занимаются спортом. Еще они нормализуют деятельность нервной системы, улучшают репродуктивную функцию и работу сердца.

• Витамин Н принимает активное участие в регулировании уровня сахара в крови, что важно для диабетиков.

В состав шпината входит хлорофилл, что позволяет использовать растение в качестве профилактики возникновения раковых заболеваний и инфаркта. В большом количестве в этой зелени содержится медь , которая увеличивает защитные возможности организма перед действием ультрафиолетовых лучей, также калий, который не только положительно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы и выводит лишнюю жидкость, что помогает избавиться от отеков и целлюлита. В состав растения входит лютеин – мощный антиоксидант , который борется со старением, легкоусвоемое железо и кальций.

Шпинат полезно употреблять людям, которые следят за своим весом, так как он относится к низкокалорийным продуктам.

Полезные свойства шпината нашли свое применение и в косметологических целях. Растение можно использовать в качестве омолаживающего средства. Еще оно тонизирует, увлажняет, повышает эластичность, разглаживает, и очищает кожу. На основе шпината делают различные лосьоны, тоники и маски для лица.

Обладает шпинат и отбеливающим эффектом, к примеру, вы можете сделать такую маску: возьмите шпинат, щавель и кефир, все по 1 ст. ложке и измельчите в блендере до однородной консистенции. Полученную кашицу нанесите на лицо и шею на 20 мин., и смойте молоком

Ждите рецептики со шпинатом в ленте.

Здоровья вам и красоты.